わたしはお酒が好きだという話を以前書いた。
だからというわけではないが、ほぼ毎日夕食時にはお酒を飲んでいる。最近はワインや日本酒を飲むことが多い。
きょうは、ワインを飲んだ。「オレンジワイン」という種類のワインだ。生まれてはじめて飲んだ。知ってました？ オレンジワイン。
これです。確かにオレンジ色をしている。そして味はというと、基本白ワインなんだけど、赤ワインのような苦味、渋みが感じられる。わたしは、なかなかいいのではないかと思った。気に入った。
オレンジワインというのは、「白ブドウを使って赤ワインのように造ったオレンジ色のワイン」のことだそうである。その逆の「黒ブドウを使って白ワインのように造った」ものはロゼワインで、これはずっと以前からあったわけｄから、考えてみれば「オレンジワインだってあってよかったのだ。実際、かなり昔から作られていたそうである。わたしが知るほどに広まったのが最近のことなのであろう。
美味しいものをまた一つ知ってしまった。きょうも幸せである。
