食べたり呑んだり
本日（２０２６年３月２日）の『東京新聞』の社説に「緑茶価格が高騰」という記事が載っていた。原因は、どうやら抹茶が世界的なブームになっているからのようである。世界的なブームに乗っかっているわけではまったくないのであるが、わたしもじつはいま、…
もうだいぶ前のことであるが、知り合いの家を訪ねて、お菓子とお茶を御馳走になったことがある。 そのときに紅茶をいただいたのであるが、なんと、その紅茶は瓶に入っていたのである。つまり、瓶をコップとして使っていたのである。ほう、こんな、瓶の活用方…
きょう，２月１４日は「煮干しの日」である。 というわけで，本日の『朝日新聞』の「天声人語」欄には，「きょうはバレンタインデー，ではあるけれど，煮干しの日でもあるそうだ」という書き出しで，小林眞理子『煮干しの解剖教室』の話が載っている。 この…
ちょっとどなたの書き込みだったか覚えてなくて、出典を示すことができなくて申し訳ないのだが、酒好きにとっては役に立ちそうで、楽しい話題を書き留めておきたい。 お酒の好きな方は、わたしもそうなのだが、どこかに美味しいお酒とつまみを高くなく食べ飲…
ナッツを買おうと思って、インド食材店に入った。そこでクルミやアーモンドナッツやピスタチオを買ったのであるが、同じ棚に、ピーナッツも並んでいたので、それも買ってみた。そしてうちに帰って、さっそく食べてみたのであるが、そのピーナッツの味が、な…
お正月に、楽天で買った博多のモツ鍋を食べた。 買ったと言っても、自分で選択して買ったのではない。 ＼期間限定！4,380円→3,942円！ 12月30日 10:00〜 1月5日 23:59【マツコの知らない世界で紹介】博多もつ鍋 がばい 黒毛和牛もつ鍋セット（2〜3人前/400g…
きのうはホテルでの祝賀会に出席したのだけれど、 きょうは、友人のマンションにて、お祝いのお餅つきの会があったので、出席してきた。お餅をついていたのは、「もちはもちや」さんであった。木の臼や杵を持ってきてお餅つきをやってくれる人のようである。…
きょうは、ある知り合いの受章祝賀会に参加してきた。東京駅の近くのホテルが会場だったのだが、なかなか食事が美味しかった。 食事は、自宅で出来たてを食べるのが美味しいと思っているのではあるけれど、たまにはこのような外食も悪くはないと思えた。
最近、「スープメーカー」というものを買った。 わたしはこういう調理器具があるということを知らなかった。 【レビュー特典】【レシピ2冊付】レコルト recolte 自動調理ポット RSY-2 W BK価格: 13200 円楽天で詳細を見る item.rakuten.co.jp それなのにどう…
最近、「せいろ」が我が家にやってきた。木製の蒸し器である。 ガスコンロに水を入れた鍋をおき、その上に、蒸したい野菜などを入れたせいろを乗せて、蒸気で蒸すのである。 LDK 掲載【品質保証】 竹蒸篭 21cm セイロ 本体 2個 + 蓋 1個 セイロ専用用紙 20枚…
もう6月になってしまったが、これから書く話は5月の話である。竹の子の話なのである。 わたしは東京都に住んでいるのであるが、千葉に親戚が住んでいて、そこの竹林に竹の子がたくさん生えているので、いつでも取りに来ていいよという話が来たのである。わた…
『食べもの通信』25年5月号（家庭栄養研究会編集、食べもの通信社発行）を読んだ。 5月号の特集は「便秘」である。わたしは「下痢」はときどきあるが、便秘に悩んだことはほとんどない。だからこの特集に関して言えば、そんなに興味は持てなかった。 ただ、…
最近読んだ本を紹介したい。 前田京子『新装版 ひとさじのはちみつ』（マガジンハウス、2025年2月、本体1500円）という本である。副題は「自然がくれた家庭医薬品の知恵」となっている。 「はちみつ」について言えば、多分それがなにか知らないという人はほ…
いま，わたしはお腹がいっぱいである。 どうしてかというと，きょうは身内でお祝いごとがあって，東京ディズニーランドのそばのホテル，ヒルトン東京ベイでランチ会があったのである。「ビュッフェ」というのかな，料理がたくさん並んでいて，そこにお客が行…
「ていねいに食べる」などというタイトルで何かを書こうとしているのであるけれど，じつをいえば，わたしは若い頃はまったくていねいに食べることなどしていなかったのだ。わたしが若い頃にいちばん良く食べたものといえば，インスタントラーメンである。イ…
本日（２０２２年３月１０日）の『東京新聞』朝刊にこんな記事を見つけた。 「生活雑貨メーカーのマーナが〈料理のハサミ〉を発売した」 「調理時に肉をハサミで切る人が多いことがわかり……刃先を細く薄くし、筋切りなど細かい作業をしやすくした」とのこと…
東京都のコロナ禍による緊急事態宣言が解除された。そして、禁じられていた飲食店でのお酒の提供が、可能になった。 わたしは以前、「アルコールが消えた」というタイトルで、わたしがお昼を食べるためによく行く食堂でアルコールの提供がなくなった話を書い…
わたしは、きょう、人生で初めて「マグロ納豆」というものを食べた。 わたしは、発酵食品はだいたい好きなのである。ぬか漬けも、キムチも、味噌も、ヨーグルトも、チーズももちろん大好きである。日本酒もワインも好きであるがこれはちょっと違うのかな。と…
先日のことである。わたしが、お昼ごはんを食べようと思って、どこのお店にしようかなと、きょろきょろとしながら歩いていたところ、いつもはこんな昼の時刻には空いていない、小さな店に暖簾がかかっていた。そう、営業しているのである。あれ、どうしたん…
わたしの住む街の駅の近くに、唐揚げ専門の店ができた。その前はアクセサリーを売っている店だった。アクセサリーの店が、閉店の案内を出して、閉店セールを始めたときには、次は何のお店ができるのだろうかと予想してみた。わたしは、なにしろコロナ禍であ…
わたしの会社は東京都にあるので、通勤や仕事場での密を避けるために、在宅勤務（テレワーク）が推奨されたため、なるべく出社を減らして、在宅勤務をしようということになっている。で、その結果、だいたい週に２日くらいは在宅勤務をするようになって、い…
わたしは前回、「肉を食べないという人々がいる」という話を書いた。 kwsk.hatenablog.jp 初めてそのことを知ったときは、わたしはほとんど信じられない気がしたものだった。ところがところが、それどころではないのである。もう一枚上手を行く人がいたので…
わたしは子どものころ、野菜が嫌いだった。全部の野菜が嫌いというわけではなかったのだが、たとえば、ピーマンとかネギが大嫌いだった記憶がある。肉とか魚とか卵は大好きだった。 まあ大人になるにつれて、少しずつではあるが、野菜も食べられるようにはな…
わたしは前回、アルコール飲料が消えた食堂の話を書いた。（もちろん、消えたのは東京都の緊急事態宣言中に限ってのことのはずだ） kwsk.hatenablog.jp しかし、アルコールが消えたのは、そこの食堂だけではなかったのである。例の食堂に行ったのとは別の日…
わたしが、お昼を食べるのにいつも利用している食堂に、ちょっと久しぶりに行ったところ、なんと、こんな張り紙があった。 「ノンアルコールビール各種あります。◯◯ビール、◯◯ビール、……」 と、ノンアルコールビールの名前が５種類くらい書かれてあった。そ…
久しぶりではあるが、またまた「煮干し」の話である。 『煮干しの解剖教室』という本がある。そう、タイトルの通り、煮干しを解剖しようというのである。 煮干しの解剖教室 (オリジナル入門シリーズ) 作者:小林 眞理子 発売日: 2010/07/22 メディア: 単行本 …
「口腔（こうくう）」という言葉を聞いたことがあるだろうか。わたしは、「口腔外科」という言葉を聞いたことがある。まあ歯医者さんの一つだろうと認識している。「口腔」の意味は、「口の中」である。なんでこんな難しい言い方をするのかよくわからないの…
きょうは、わたしが、お昼ごはんを食べにときどき利用する蕎麦屋さんに、ちょっと久しぶりに行った。そうしたら、前回来たときにはなかったと思うのだが、各テーブルに、透明なアクリル板が設置されていた。それに、入り口には、これも今まではなかったのだ…
昨日に引き続き、きょうもわたしは、代々木公園にでかけて、アースデイ２０２１に参加してきた。きょうは昨日と違って、とってもいい天気で、公園ふらふら散歩日和であった。誠にいい一日が過ごせて、うれしかった。春になったなあとしみじみ感じることがで…
最近気がついたのだが、わたしが時々行くスーパーのお酒売り場に、「自然派ワインコーナー」という看板がある一角を見つけた。いつからできたのか、つい最近までまったく気がついていなかった。どうやら世の中では、「自然派ワイン」とやらが流行っているの…
